Нутрициолог: «Резкий переход на питание без мяса может вызвать стресс у игроков ЦСКА»

Нутрициолог Полина Гром в беседе с Metaratings.ru прокомментировала решение главного тренера ЦСКА Фабио Челестини запретить в команде есть мясо.

«Запрет на мясо в рационе футболистов — неоднозначное решение, но оно может быть частью продуманной стратегии Челестини. Современные исследования показывают, что сбалансированное растительное питание способно поддерживать высокий уровень энергии и ускорять восстановление, если правильно компенсировать белки, железо и другие нутриенты.

Однако резкий переход может вызвать стресс для организма, особенно у игроков, привыкших к традиционному рациону. Важно, чтобы клуб обеспечил профессиональное сопровождение нутрициологов, иначе возможны риски — снижение силы или выносливости. В долгосрочной перспективе такой подход может дать результаты, но только при грамотной реализации», – сказала Гром.

Источник: Metaratings.ru